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荷兰豆炒蘑菇的做法

荷兰豆炒蘑菇

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作者: 懒饭App
懒饭App
时间:约12-15分钟 难度:容易做🤞 份量:2人份

用料

荷兰豆炒蘑菇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切末,蘑菇切片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荷兰豆洗净撕去两头及豆筋。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后,放入荷兰豆焯制变色捞出。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯好的荷兰豆过凉水备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热后,放入油和蒜末,炒出香味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蘑菇继续小火翻炒至蘑菇变色。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入荷兰豆、盐,中火翻炒1分钟即可。

荷兰豆炒蘑菇的小贴士

1. 100g口蘑约8朵。 2. 口蘑可以换成任何其他喜欢的蘑菇。 3. 炒荷兰豆经常会遇到的问题是荷兰豆直接炒不容易炒熟,炒太久炒熟了又变的太软甚至变黑。解决这个问题的小窍门是先焯一下,变色即可,大约半分钟,再盛出过凉水,这样容易炒熟还能保持爽脆的口感。 「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间:2019-03-11 12:45:56
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