蒸面包

作者： 黑眼圈木木

喜欢吃面包又怕上火的亲们赶紧来试试 比烤的更加柔软 香味就少了一点点而已 其他完全没差

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 135克
• 鸡蛋 36克
• 炼乳 10克
• 奶粉 15克
• 盐 2克
• 白砂糖 60克
• 酵母 4.8克
• 黄油 36克

蒸面包的做法步骤

步骤 1

将除了黄油外的imix30min 加入黄油后继续imix20min 揉到完全扩展 发酵50min

步骤 2

整形后发酵1h30min

步骤 3

包锡纸隔水蒸1h 水开后转中火（1200w）1h

菜谱创建时间：2019-03-10 23:19:56