五指毛桃一捆约100克,回家洗干净(树根很多泥巴)然后泡约半小时。排骨头已经焯水后捞出。将所有食材放入汤煲,加入没过食材多一倍的水,大火煮开后转中小火煲一个小时~~满屋子都是五指毛桃的香气~~就很像椰香啊!!