凉拌金针菇

作者： IAOAN

凉拌金针菇是一道菜品，制作原料主要有金针菇、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，最后用料汁调匀即可。

用料

• 金针菇 1把
• 油 20克
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 盐 1克
• 酱油 3勺（15g左右）

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇清洗干净，沥干备用

步骤 2

冷水下锅，水烧开

步骤 3

下金针菇

步骤 4

焯2分钟，捞起

步骤 5

装盘子中

步骤 6

平底锅倒入油烧至9分熟，下蒜蓉，爆香

步骤 7

将葱切碎撒在金针菇上

步骤 8

再将爆好的蒜还有油淋在金针菇上

步骤 9

最后再淋上酱汁（酱油即可）

步骤 10

味道棒极了👏

步骤 11

满屋子都是香味😄

菜谱创建时间：2019-03-09 19:26:46