荠菜馅水饺

作者： 媛1206

看到同事自己做的荠菜水饺，自己就按耐不住的想吃😍，这也是第一次自己独立完成，没有老妈的帮忙，自己还是很满意的😎

用料

• 荠菜 克
• 盐 克
• 姜 片
• 肉末 克
• 面粉 克
• 猪肉 克
• 葱末
• 花椒面
• 花生油
• 菠菜汁

荠菜馅水饺的做法步骤

步骤 1

我用的三角肌，手切的，冻的比较硬像切土豆片一样，先切片再切丝再切丁，稍微一垛就好了 ，不麻烦，切好的肉用酱油，耗油味一下入味

步骤 2

荠菜用热水焯一下，去生，凉后攥掉水分

步骤 3

放上葱末，少量姜末，花椒粉，花生油少量，香油少量，盐拌匀

步骤 4

饺子皮一定要软，我弄的有点硬了 ，影响口感，至于怎么做成白菜饺子皮，下厨房有我就不再讲了

步骤 5

第一锅出锅了

荠菜馅水饺的小贴士

酱油不要太多，肉都变成黑色就不好了，耗油一点提提鲜就可以

菜谱创建时间：2019-03-09 19:20:36