鸡蛋,盐,糖,酵母搅拌均匀
加入高筋粉
搅成絮状加入玉米油
揉成光滑的面团,醒发至2倍大
分成均匀的小剂子,排气,擀成牛舌状,卷入葡萄干
重复上一步
卷好,模具刷油面团排放整齐
温暖处二次醒发至模具9分满
刷蛋黄液
上汽蒸40分钟,关火焖5分钟
出锅
底部也特别棒
暄软拉丝,健康美味!