墨西哥风味糯米烧卖

作者： ZeroGo食物研究所

墨西哥风味的糯米烧卖，竟然也超好吃！

用料

• 糯米 150g
• 黑豆 100g
• 玉米罐头 1罐
• 红辣椒 1个
• 橄榄油 2汤匙
• 烟熏辣椒粉 1茶匙
• 孜然 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 饺子皮 20个

墨西哥风味糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

红辣椒切碎，糯米放电饭锅蒸熟，黑豆煮熟；

步骤 2

锅中热油，加入香料炒炒，加入红辣椒炒香，然后加入糯米翻炒，使糯米均匀的沾上香料；

步骤 3

加入黑豆和玉米粒，翻炒翻炒，烧卖馅儿出锅；

步骤 4

因为我们买的是饺子皮，不够大，所以自己又擀了擀，如果你有烧卖皮，就直接拿起一张，然后装入馅料；

步骤 5

左手托着皮和馅，右手在面皮上随意奔放的捏几个大褶（如果你是左撇子可以反着来，我手笨我是来回倒着捏的），然后使点劲儿一挤，一个烧卖包好啦；

步骤 6

上锅蒸20分钟，就做好啦！

墨西哥风味糯米烧卖的小贴士

1.烧卖皮市场很少有卖的，如果买不到可以用饺子皮（烫面的）代替，如果有那种带褶儿的烧卖皮卖，都不用我们捏波浪了，一捏就行。当然啦，如果你是心灵手巧又勤快的厨房大拿，可以自己做烧卖皮呀。 2.第一天蒸的烧卖没有吃完，第二天我们又拿出来煎着吃了，那叫一个香～你也可以试试哟！ 这个香香辣辣的墨西哥风味烧卖，食材、营养搭配的也蛮丰富，玉米的膳食纤维和维生素E+红辣椒的维生素C+黑豆的蛋白质，试试做做看呀，希望你喜欢！

菜谱创建时间：2019-03-09 00:11:51