凉拌米线

作者： 喜厨小娘子

以前在学校饭堂吃过几次凉拌米线，很喜欢那个味道，后来毕业后，一直在外面的店里找寻这个味道。现在自己会做了原来是那么简单。真的超级爽口超级好吃。

用料

• 米线 一人份
• 香醋 4勺
• 油辣子 1勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量（一点点）
• 香菜 2根
• 香葱 2根
• 红辣椒 3干
• 大蒜 3瓣
• 白砂糖 3克
• 黄瓜丝 半根

凉拌米线的做法步骤

步骤 1

把葱，香菜，红辣椒，大蒜头，切好备用。

步骤 2

找个大碗把香醋，生抽，鸡精，白砂糖和一点点盐放进去。

步骤 3

把米线放锅里煮，煮到用筷子一夹就特别容易断的程度。然后捞出来过凉水。

步骤 4

把米线放入那个调料碗里，在放上切好备用的配料，在放上黄瓜丝，勺一勺油辣子。

步骤 5

拌好，开吃啦。

菜谱创建时间：2019-03-08 18:51:27