土豆切条 泡水去淀粉 吸干水分
起锅烧油至冒烟放入切好的土豆条
根据自己的需求 喜欢脆就多炸一会儿 反之喜欢软一点的就时间适当短一点
出锅控油装盘 有条件的可以用吸油纸吸油
喜欢的脆土豆条切细一点 喜欢软就切宽一点儿