简单自制爽滑馄饨皮和美味云吞

作者： 粤-美玲

自己想吃就自己做，体验做的过程快乐，学会了做包子馒头，会了饺子皮，就想要吃馄饨的爽滑 我是做了一半的饺子，剩下的面团拿来做馄饨

用料

• 面粉（中高筋都可） 200g
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量（小勺一小勺）
• 水 85g
• 玉米淀粉 小半碗

简单自制爽滑馄饨皮和美味云吞的做法步骤

步骤 1

面粉、盐、鸡蛋、水都加一起混合，会比较硬，和面团，然后放着至少静置1个钟 因为是后来做成品后才想发谱，所以和 面团这几个没图

步骤 2

拿出面团分成4小份，擀成薄片，多用力擀，擀一下撒一点淀粉，多撒点，馄饨的爽滑的口感就是淀粉的功劳

步骤 3

主要发擀皮过程和步骤

步骤 4

主要发擀皮过程和步骤

步骤 5

用刀切成四方形，看起来有点透，

步骤 6

先做了几个煮碗来吃，口味不错，

步骤 7

嗯好吃好吃，吃完继续

步骤 8

多放点水，加点盐，水开再放云吞，

步骤 9

直接 等云吞都浮上来了，放芹菜，放点油和胡椒粉就能上锅了

简单自制爽滑馄饨皮和美味云吞的小贴士

在擀的时候多撒淀粉 超级好吃哦

菜谱创建时间：2019-03-08 16:33:31