无糖牛奶小方（甜叶菊版）

作者： 猫咪零

用料

• 牛奶 250克
• 木薯淀粉 30克
• 甜叶菊 3克
• 椰蓉 适量
• 玉米油 适量

无糖牛奶小方（甜叶菊版）的做法步骤

步骤 1

牛奶，木薯淀粉，甜叶菊和适量玉米油倒入锅里。玉米油感觉就是几毫升，不用刻意称量一点就好了。

步骤 2

小火加热，熬成这样的糊状就可以。

步骤 3

倒入这样的方形容器，在容器壁上涂玉米油方便倒出。

步骤 4

把面糊倒入尽量弄平，勺子上抹玉米油会比较方便。

步骤 5

冰箱上层冷藏三小时后倒出来。

步骤 6

切成方块粘上椰蓉就做好了。切块的时候刀上抹玉米油才行，不然特别黏。

步骤 7

大功告成。

无糖牛奶小方（甜叶菊版）的小贴士

用糖的话大概是三倍，18克左右，另外可以加上炼乳，口味更丰富一点。 很多别的菜谱都用的玉米淀粉，两个我都试过，感觉木薯淀粉的粘度更大一点，成型可能没有玉米淀粉好，但是口味更加软糯一点，个人比较喜欢木薯淀粉。

菜谱创建时间：2019-03-07 22:31:27