好吃到😭的洋葱炒牛柳

作者： 丫丫VAP

全家最爱的一样主菜，营养均衡 老少皆宜。👍👍👍

用料

• 牛肉 300克
• 洋葱 3个
• 胡萝卜 1根
• 泡椒 5个
• 干辣椒 5个
• 青椒 3个
• 大蒜叶 3根
• 鸡蛋清 1个
• 淀粉 小勺7勺
• 料酒 5勺
• 生抽 5勺
• 黑胡椒 2勺
• 椒盐 2勺
• 盐 半小勺
• 老抽 半勺

好吃到😭的洋葱炒牛柳的做法步骤

步骤 1

准备 （姜，蒜，蒜叶，泡椒，干辣椒）切好备用。

步骤 2

牛肉切条，放一颗蛋清，小半碗淀粉搅拌均匀，＋少量黑胡椒+椒盐+生抽+料酒。充分搅拌，腌制15分钟

步骤 3

切洋葱

步骤 4

切胡萝卜

步骤 5

切青椒

步骤 6

锅里热油，放姜 蒜 ，然后放牛肉炒，＋泡椒 和 干辣椒，＋黑胡椒＋椒盐，炒一会儿，关🔥起锅，放盘子待用。

步骤 7

锅里热油，放胡萝卜和洋葱炒，炒一会儿，放之前炒的牛肉一起翻炒，＋青椒然后放少量盐，生抽，耗油，料酒，🔥开大爆炒。炒个4分钟起锅，放蒜叶。

步骤 8

开吃

菜谱创建时间：2019-03-07 20:20:43