少油版干煸豆角

作者： 是猫爪爪呀

下饭不油腻，全是对减肥路上的我，一点小小的慰藉啦。

用料

• 豇豆 800克
• 干辣椒 3个
• 花椒 若干粒
• 蒜 3瓣
• 姜 若干
• 盐 适量
• 生抽 适量

少油版干煸豆角的做法步骤

步骤 1

姜丝，蒜末切好，备用。

步骤 2

干辣椒切成小段，若干花椒粒，备用。

步骤 3

长豆角洗净后切成约3cm的小段，备用。

步骤 4

中火，锅烧热后，放入豆角，不断进行翻炒，蒸发水分。

步骤 5

待豆角变细些，表面有一些焦，盛出，备用。

步骤 6

锅内倒入适量油，姜丝，蒜末，花椒粒，干辣椒放入，煸炒。

步骤 7

倒入豆角，加生抽和盐进行调味。

步骤 8

好了，出锅，开吃。

少油版干煸豆角的小贴士

1.炒干水分是为了让豆角更好熟，一定要有耐心，如果不熟，吃了会拉肚子哦。 2.全过程不要放水。

菜谱创建时间：2019-03-07 16:30:09