简易版椰奶小方

作者： 是漫漫呐

简单易上手的小甜点

用料

• 椰汁 300ml左右
• 吉利丁粉 15g
• 凉水 30g
• 白糖 两勺
• 椰蓉 适量

简易版椰奶小方的做法步骤

步骤 1

吉利丁粉加水融化至胶状

步骤 2

椰汁放锅开火煮至表面有气体产生，加入白糖搅拌融化后关火

步骤 3

椰汁温度降低至五十度左右加入融化后的吉利丁粉搅拌均匀

步骤 4

将混合后的椰汁倒入保鲜盒放冰箱冷藏八小时左右

步骤 5

凝固后的椰汁块脱模切块，均匀撒上椰蓉。

步骤 6

装盒。

简易版椰奶小方的小贴士

我用的椰树椰汁大概一罐多一点的量，喜欢奶味重可以加些牛奶，糖很重要，因为椰汁本身的甜味在冷藏之后会变得很淡。

菜谱创建时间：2019-03-06 12:41:08