低脂营养的韭菜炒香干

作者： 叨叨小厨

春天就要吃韭菜，配上高蛋白的香干，就是一份高纤维高蛋白，维生素丰富的低脂快手菜

用料

• 韭菜 250克
• 豆干 6块
• 蒜头 1瓣
• 油，盐，鸡粉，胡椒 少许
• 腊肉 1小块(15克)

低脂营养的韭菜炒香干的做法步骤

步骤 1

清洗韭菜，切段，准备好蒜片，干子切成小条

步骤 2

先起一锅，少许油小火煎下香干，煎到二边焦黄，捞出备用

步骤 3

锅内留底油爆香腊肉（不喜欢腊肉的省掉此步）

步骤 4

腊肉爆香后加入蒜片韭菜翻炒，再倒入已经煎过的香干一起翻炒，变色后加入盐，胡椒，鸡粉翻炒均匀出锅。

低脂营养的韭菜炒香干的小贴士

韭菜很容易熟，大火快炒，放调料时转小火，翻匀快速出锅 香干煎到略微焦黄，口感会脆脆的，不喜欢的可直接下锅翻炒

菜谱创建时间：2019-03-06 05:15:25