【佛系】电饭锅厚蛋烧

作者： 瓢饮箪食

人生中第一次挑战厚蛋烧：只用电饭锅和最简单的食材～ 地点：可以用小电器的宿舍 前期准备：下厨房搜厚蛋烧，学习了一下前排经验分享。感谢各位厨神！

用料

• 鸡蛋 2个
• 奶粉 半个鸡蛋壳那么多
• 盐 少许 看心情
• 白糖 大概是盐的三倍
• 食用油 一点点
• 电器 电饭锅

【佛系】电饭锅厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

准备一个干净的碗、一双筷子；电饭锅按煮饭键，加入少许油闭盖加热

步骤 2

鸡蛋两颗、半个鸡蛋壳的奶粉（用纯牛奶也可以）、盐少许、白糖是盐的3倍。搅拌均匀。

步骤 3

打开电饭锅锅盖，倒入1/3蛋液，等到有点凝固后推到锅边；加入下一个1/3蛋液，与凝固的蛋接壤，待稍许凝固后卷到前面的蛋上；倒入最后的蛋液，看到稍微凝固后再等一下才卷起来。

步骤 4

把整个厚蛋烧翻个面，用饭勺轻轻压一下塑形

步骤 5

出锅，用刚才做饭剩的边角料装饰一下，大功告成。

步骤 6

成果展示～

【佛系】电饭锅厚蛋烧的小贴士

最后忠告：趁热吃！！

菜谱创建时间：2019-03-05 19:54:24