土豆西红柿牛肉

作者： 月亮上的小懒猫

这个菜谱是通过杉杉的菜谱而来的，每次都要找有点不方便，就自己操作再按自己的习惯改变了一下。

用料

• 土豆 个
• 西红柿 个
• 牛腩 克
• 料酒 勺
• 生抽
• 老抽
• 洋葱
• 葱姜蒜
• 胡椒粉
• 八角

土豆西红柿牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切小块，用料酒，生抽，老抽腌制10分钟左右。

步骤 2

腌制过程中切好配菜。

步骤 3

热锅热油，葱姜蒜爆香，放入腌制好的牛肉，我是将腌制的材料都倒进去，炒到牛肉上色均匀。放入八角和少量胡椒粉。

步骤 4

放入洋葱和西红柿翻炒均匀。

步骤 5

加入土豆翻炒几分钟。

步骤 6

倒入没过牛肉等菜的开水，盖锅盖大火烧开，可转中小火，也可以继续大火，但一定要看牢有没有将汤汁烧干。

步骤 7

汤汁差不多快烧干时加入葱花翻炒收汁，太淡的话可以加点生抽，我是30分钟左右。

步骤 8

装盘开吃啦。

菜谱创建时间：2019-03-05 13:03:32