蒜黄炒鸡蛋

作者： 朴娃娃的私房菜

这是一道只需要放油和盐的超级简单的快手菜。肚子很饿的时候选择做这道菜营养又快捷。

用料

• 土鸡蛋 3个
• 蒜黄 半斤
• 油 50克
• 盐 3克

蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋中加入一克盐打散备用，蒜黄切成寸段备用。

步骤 2

锅中加30克底油，烧热

步骤 3

倒入鸡蛋炒熟后放入盘中备用

步骤 4

再放入约20克的底油烧热

步骤 5

倒入蒜黄炒至8成熟，加入2克盐调味

步骤 6

最后放入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅啦。

蒜黄炒鸡蛋的小贴士

如果喜欢吃辣的朋友最后可以再放入一勺剁辣椒，但要切记酌情减少盐的使用量，因为剁辣椒本身就很咸。

菜谱创建时间：2019-03-05 12:53:48