（虎家私房）肉片烧冬瓜

作者： 提尼亚

用料

• 冬瓜 300克
• 小葱 1-2棵
• 肉片 适量
• 姜
• 生抽
• 盐

（虎家私房）肉片烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

猪肉片用生抽和盐腌制15分钟，小葱切段，冬瓜切块

步骤 2

锅烧热下油，油热下姜，出香味后下腌制好的肉片翻炒，起锅

步骤 3

加一点油，下小葱白炝锅，炒出香味后，加入冬瓜片翻炒，加适量盐（加盐后冬瓜会逐渐出水），到冬瓜两面焦黄，加入刚刚炒好的肉片一起翻炒后，盖上锅盖炖一会儿（如果冬瓜水不够，可以加一点点。喜欢吃八角的，此时也可以加）。待冬瓜色泽均匀呈半透明状加适量酱油，炒匀后关火

步骤 4

撒上小葱青段焖一下，完成，入味下饭！

（虎家私房）肉片烧冬瓜的小贴士

肉片也可以换成肉馅或肉丝，同样的做法都好吃； 下次炖的时候加点八角试试，做过的网友也可以分享下经验看看是不是会更有味道

菜谱创建时间：2019-03-03 20:09:27