越南海鲜火锅

作者： 如果夏天不喜欢胖子

最近去玩喜欢带调味料回来当纪念。然后尝试着混乱地做一个菜。以防自己忘记做法，记一下。

用料

• 虾 5-7只
• 蛤蜊之类的类似物 10个
• 章鱼或者鱿鱼圈 1只
• 番茄 1个
• 洋葱 半个
• 橄榄油 1勺
• 海盐 少许
• 香茅 1根
• 青柠 3个
• 调味料 1包
• 辣味（有芒果的）调味料 1瓶

越南海鲜火锅的做法步骤

步骤 1

1.洋葱切块，番茄切片，香茅剪段，青柠对半切开。 2.蛤蜊、虾（开背去虾线）浸泡料酒，加黑胡椒。 3.热锅，加入橄榄油少许，洋葱，炒软后加番茄几片（不用全放），少许盐。番茄出汁，变泥。

步骤 2

4.加水，加调料品上面的，和香茅，挤入青柠汁少许，煮沸ing

步骤 3

5.加入蛤蜊、虾等海鲜。加上面这个调料少许，黑胡椒粉少许。煮熟。 6.蛤蜊熟了可先捞出，防止肉变老。 7.出锅前加入香茅叶和青柠装饰。

步骤 4

最终效果

越南海鲜火锅的小贴士

随意发挥搭配……

菜谱创建时间：2019-03-03 15:32:12