肉松银鱼小饼干

作者： 染苒

咸口饼干是真爱～

用料

• 肉松 60克
• 低筋面粉 190克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 100克
• 蛋黄 1个
• 奶粉 10克
• 辣味即食银鱼 30克
• 绵白糖 60克

肉松银鱼小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入绵白糖打至发白。天冷可以底部放在加了热水的盆中。

步骤 2

分三次加入鸡蛋，每一次都需要将鸡蛋与黄油充分混合。

步骤 3

低粉和奶粉混合后，过筛加入黄油混合物中。用手充分揉成面团。

步骤 4

混合肉松与银鱼，记得银鱼需要切碎。

步骤 5

取10g面团，搓圆，大拇指按压出一个口子裹入肉松银鱼。在虎口出整圆，用叉子划出横竖条纹。

步骤 6

将烤箱预热200°，每一块饼干表面都刷上蛋黄。

步骤 7

烤箱调至180°，中层，上下火烤15分钟。取出刷一层蛋黄，烤箱调至上火160°，烤3-5分钟上色，看颜色金黄遍可取出。晾凉就好啦！

步骤 8

装进饼干袋就可以送人啦！

菜谱创建时间：2019-03-03 15:19:35