好吃的五彩面片汤

作者： 爱做美食蕾

用料

• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 适量
• 菠菜 1把
• 火龙果 三分之一个
• 胡萝卜 半根
• 紫甘蓝 适量
• 香菜 1干
• 葱姜 适量
• 煮熟的排骨 几块
• 盐、生抽、料酒 适量

好吃的五彩面片汤的做法步骤

步骤 1

和面，把面粉分成5等份，留一份白色，其他四份分别加入菠菜汁，胡萝卜汁，火龙果汁，紫甘蓝汁，和成光滑的面团。和好后醒15分钟。锅中烧水，水开后用剪子将5个小面团剪成大小适合的面片，搅拌煮熟。

步骤 2

捞出过水备用。

步骤 3

起锅放入少许油，加入葱，姜爆香。下入切好的西红柿，加少许生抽和料酒，翻炒至完全软烂，加入开水。

步骤 4

加入少许煮排骨的汤，再次烧开后加入煮好的面片，倒入煮好的排骨，打入鸡蛋，煮到再次开锅。

步骤 5

开锅盛出撒入香菜。

步骤 6

盛入小朋友喜欢的餐具，准备吃饭。

菜谱创建时间：2019-03-03 14:16:54