在外头吃鸡排总担心油不干净，在家自己做，健康美味 ​​​

作者： 厨娘小舞姐

用料

• 鸡胸肉 1块
• 面包糠 1小碗
• 淀粉 2汤匙
• 鸡蛋液 半个
• 盐 半小勺
• 胡椒粉 半小勺
• 蚝油 半汤匙
• 生抽 半汤匙
• 油 50克

在外头吃鸡排总担心油不干净，在家自己做，健康美味 ​​​的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块，反复冲洗洗净。

步骤 2

片成薄片，用刀背交叉敲打，鸡肉体积会明显变大。

步骤 3

把所有腌料放到碗里。

步骤 4

鸡肉放入，充分抓匀。

步骤 5

准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠。

步骤 6

按顺序把每片鸡肉均匀的沾淀粉，鸡蛋液，面包糠。

步骤 7

中小火，煎至两面金黄酥脆即可。

步骤 8

香酥可口的鸡排出锅啦。

菜谱创建时间：2019-03-03 13:54:59