准备原料:肥牛片300克,小洋葱6个,牛丼汁(日本超市有卖)
沸水煮熟洋葱,直至洋葱变软即可
在煮沸的洋葱汤加入牛肉片。
随后加入牛丼汁
再加入适量的生抽、料酒,慢慢收汁。
盖在米饭上,完成
米饭可以用日本米。烧的过程中如觉得牛丼汁颜色太浅可以适当加点生抽上上色。