生花生300克,放入烤箱,175℃烤12分钟。
花生米放入小美主锅,10秒/反转3.5去皮。筛去或者吹去皮,留花生米。
白芝麻,放入滤网,用水冲洗,沥干,放入平底锅,小火炒熟。
将熟花生米,熟芝麻放入主锅(或者破壁机),可以在主锅上蒙一层保鲜膜(防溅到锅盖),先30秒/速度6打碎,加入糖10克,盐3克,再3分钟/速度10,打成酱。
冰箱冷藏保存。
主锅打完酱后,不用洗锅,可以煮粥,不浪费!