红烧鲈鱼小美版

作者： 希倩

这个菜灶台烧不好鱼肉就紧致要么会干柴。尤其鱼背部分。灶台做鱼🈶️油煎，还怕皮破了，油烟更不用说了。小美制作3分+8分钟，全身嫩。还无油烟，海自动洗锅！不是我牛！是小美太牛了。封面的这份鱼汤汁很少，但鱼肉很有味道，喜欢带汤的可以在放入鱼和所有调料时加一些水，烧出来就会有汤汁了

用料

• 鲈鱼 1条325g
• 姜 4-5片
• 生抽 30g
• 黄酒或花雕 花雕10g
• 糖 8g-10g
• 油 20g
• 醋 10g勺

红烧鲈鱼小美版的做法步骤

步骤 1

不吃葱蒜，加油，姜爆香3分钟

步骤 2

爆香后放入鱼，和所有调料，鱼肚朝上沿着锅壁放入。8分钟/V/速度反转小勺，音乐响起就好了。不用你在厨房里守着菜。

步骤 3

倒出来即可

步骤 4

全身嫩！全身嫩！锅里加水10秒自动洗锅。

菜谱创建时间：2019-03-02 15:02:26