香酥香辣腊鱼块

作者： 琉璃颜伊

婆婆送的腌腊鱼，半干状态的，放冰箱很长时间，今天弄出来吃啦！

用料

• 腌腊草鱼 500克
• 葱沫 20克
• 姜沫 20克
• 蒜沫 50克
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺

香酥香辣腊鱼块的做法步骤

步骤 1

腊鱼切块放料酒抹匀，加料酒的鱼块煎后颜色很漂亮，也适用鲜鱼

步骤 2

准备配料

步骤 3

鱼块下油炸至金黄酥脆

步骤 4

蒜末，姜末，鸡精，生抽，豆豉放碗中，用炸鱼的热油淋入

步骤 5

鱼块放碗中，倒入料汁放在煮饭的锅里和米饭一起焖着，待吃饭再端出，或者直接蒸锅蒸10分钟

步骤 6

出锅撒葱花

步骤 7

开吃。。。味道，，又辣又酥又香。。哎呀呀。。一锅饭不够吃。。超级下饭

菜谱创建时间：2019-03-02 13:12:49