简单无失败饼干

作者： 一颗米粒吧

加上小朋友们的帮（dao）忙（luan），前后差不多2小时。成品比较酥，太后觉得不够脆硬，小朋友喜欢，整体不错，很香。另外黄油可能多了点，下次减量试试，甜度适中，喜欢甜的还可以再加，鸡蛋也可以试试整个。 冷藏很重要，藏完擀面好擀多了

用料

• 低筋面粉 130克
• 鸡蛋 半个
• 黄油 70克
• 糖 30克
• 奶粉 15克

简单无失败饼干的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化，加入糖搅拌。 一档电动打蛋器一分钟左右

步骤 2

加入蛋液搅拌均匀

步骤 3

面粉奶粉搅拌均匀，筛入。 没买筛子，用的打豆浆用的筛子

步骤 4

揉成面团

步骤 5

保鲜膜盖好，放入冰箱，冷藏30分钟。 面团好擀

步骤 6

隔保鲜膜擀面，0.5cm左右厚。 上模具

步骤 7

烤箱150℃预热几分钟 170℃13分钟，发现上色了，调整了一下温度150℃烤2分钟，出锅

菜谱创建时间：2019-03-02 12:34:37