煎焖白昌鱼

作者： 道可名

超级好吃，又下饭的菜。

用料

• 白昌鱼 一条
• 生抽 两勺
• 葱 三根

煎焖白昌鱼的做法步骤

步骤 1

杀好鱼，把鱼肉一块一块切开。

步骤 2

锅内热油，撒盐，均匀。 放鱼下去煎。 煎鱼做法和之前的一样。

步骤 3

煎鱼过程中，转动锅，使所有鱼受热均匀，翻身几次。

步骤 4

煎好的鱼弄碟子去，锅内洗净，不要那些油了。此时的鱼很脆，都可以直接吃。

步骤 5

焖。 洗净的锅内，开火，锅热后，放少许油，放葱段底下，再放鱼，最后再放葱。

步骤 6

放少许生抽，水，盖上锅盖，中大火焖两三分钟。中间翻一两次。 收水后，即可上桌。

煎焖白昌鱼的小贴士

熟能生巧！

菜谱创建时间：2019-03-01 22:28:09