老北京小河虾干炸酱

作者： 吃货一枚~呐呐呐

河北卫视——家政女皇

用料

• 五花肉馅 克
• 郫县豆瓣酱
• 干黄酱
• 虾皮（5月份有小河虾，就用小河虾）
• 葱、姜、蒜末～多多的
• 时令菜

老北京小河虾干炸酱的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

2

步骤 3

3步后，肉煸香后放入开水，这会开始放干黄酱（开水锅里xie酱不容易巴锅）

步骤 4

4黄豆酱

步骤 5

5放入剩下的葱姜蒜末

步骤 6

6

步骤 7

7 香油：虾皮=2:1

步骤 8

8虾皮炸的沙沙的，苏苏的

步骤 9

9搅拌均匀

步骤 10

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老北京小河虾干炸酱的小贴士

肉末：干黄酱：黄豆酱=1：1：1

菜谱创建时间：2019-03-01 18:01:57