宝宝无水小蛋糕

作者： 喵喵咪呀Emily

宝宝十个月啦 可以吃一点松软香甜的小蛋糕 自己动手做 告别添加剂 ୧( "̮ )୨✧ᐦ̤

用料

• 山鸡蛋 3个
• 细砂糖 20克
• 宝宝油 （我用的紫苏籽油） 35克
• 低筋面粉 35克
• 牛奶 45克
• 纸杯 9只

宝宝无水小蛋糕的做法步骤

步骤 1

打发蛋清至细腻状态。有明显纹路。并分三次加入白砂糖。

步骤 2

蛋白的小尖角状态

步骤 3

将蛋黄 牛奶 油 面粉混合成糊糊状。面粉最好过筛后最后加入。

步骤 4

再将蛋黄糊与蛋白混合均匀

步骤 5

分装入纸杯或者小铁碗里面。烤箱150度预热十分钟。然后150度烤三十分钟。烤箱中下层。最好烤箱开循环风，这样烤起来均匀一点。

步骤 6

烤出来的小蛋糕特别松软 宝宝没有牙也可以吃

宝宝无水小蛋糕的小贴士

1.紫苏籽油会有点紫苏味儿。如果不喜欢可以用核桃油 或者玉米油之类的。 2.面粉最后过筛混合入蛋黄糊。这样比较均匀。 3.我纸杯倒的太满。差不多九分了。七分满应该正好。 4.有的宝宝牛奶过敏，可以用的15克婴儿奶粉加30克水兑的。

菜谱创建时间：2019-03-01 15:23:58