水煎包

作者： 库二代

好吃极了！

用料

• 面粉 400克
• 水 220克
• 盐 4克
• 糖 20克
• 酵母 4克
• 肉 250克
• 生抽 8克
• 盐 4.5克
• 糖 4克
• 麻油 3克
• 料酒 6克
• 蚝油 3克
• 淀粉 1克
• 葱花 20g
• 水 46克
• 姜末 少许
• 食用油 10克

水煎包的做法步骤

步骤 1

所有材料加一起揉，三光后醒发20分钟。

步骤 2

分剂子，大约20-25g一个。

步骤 3

包小包子。

步骤 4

我是放冰箱里冷发的，早上放进去，晚餐或者隔天早上拿出来直接煎。

步骤 5

不粘锅烧热加少量油，下包子，略煎后加水，大约到包子肩膀的位置，中火煎熟，撒大把葱花熟芝麻，煎至皮焦黄出锅。

步骤 6

吃吃吃！保证好吃！

菜谱创建时间：2019-03-01 10:52:39