蔓越莓淡奶司康（消耗淡奶油）免揉 低糖

作者： 白娘子下凡

第一次送TA的司康，除了果酱的还有这个了，当时只觉得Scone这个东西真的不美… 😋配司康的美味果酱😋 草莓果酱👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104425653/ 金桔酱👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104201783/ 秋梨膏👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104137822/ 😋更多美味的司康😋 黑麦牛肉西兰花司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104211641/ 全麦果酱司康（酵母、泡打粉两个版本）👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104211697/ 豆沙乳酪抹茶司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103704900/ 超低卡的低脂司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103698516/ 全麦椰奶司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103698520/ 全麦味噌司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103712999/ 紫薯司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103698518/ 樱花司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103698519/ 蔓越莓司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103698521/ 蜜橙司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103696214/ 果酱司康👇 https://www.xiachufang.com/recipe/103698522/ 淡奶司康（酵母版）👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104466033/

用料

• 低粉 250克
• 黄糖 40克
• 玫瑰盐 1克
• Rumford泡打粉 5克
• 淡奶油 240克
• oceanspray半糖蔓越莓 35克

蔓越莓淡奶司康（消耗淡奶油）免揉 低糖的做法步骤

步骤 1

1. 黄糖、玫瑰盐研磨成粉末，与中筋粉、泡打粉混合均匀，与黄油粒混合成粗玉米粉状； 2. 冰的淡奶油倒入步骤1里，搅拌至无干粉； 3. 加入切碎的蔓越莓，揉成一枚软胖子； 4. 静置30分钟，擀成2CM厚的面饼，切“米”字刀，得到8个三角形，也可以用你喜欢的模具压出漂亮的形状； 5. 表面刷蛋黄液，180度、中层、上下火，25-30分钟至膨起，表面金黄。

菜谱创建时间：2019-03-01 09:41:35