炒面条（快手）

作者： 悠然荟熹

早晨赶时间，不想早起，但要保证女儿的营养，所以这个不错奥，有蔬菜，肉，鸡蛋，主食，就差水果和牛奶早餐可以一百分了(｡･ω･｡)ﾉ♡

用料

• 鸡蛋 2个
• 甘蓝 小半个
• 彩椒（其实家里有什么都可以放，豆芽青菜什么的都可以） 半个
• 肉（我放的有肥肉的里脊，然后在卖肉的地方让给绞细，个人觉得做这个放肉丝肉片都可以😊） 根据个人喜好
• 面条 自己拿捏
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 耗油 适量
• 盐（根据上边酱油和耗油的量） 适量
• 姜 4片

炒面条（快手）的做法步骤

步骤 1

1.准备下面条（赶时间所以面条没有捞出控水放香油防粘，如果时间紧张可以参考我的办法，冷水入锅，不要太多） 2.鸡蛋打到碗里，只是把鸡蛋黄划开就可以。 3.姜切片，甘蓝切丝，彩椒切丝。（肉末是前一天买的，所以提前用酱油耗油醋腌上了醋只放了几滴） 4.热锅放油，油温不要太高时放入鸡蛋，成固体后盛出。 5.水开了，下面条，改中火。 6.炒锅放油，油热后放肉末炒到微微发焦，放姜片炒一下放彩椒然后放甘蓝，翻炒几下，估计半分钟左右，放醋，酱油，耗油，我喜欢吃醋，所以放的偏多，关小火因为要捞面条，放入面条翻炒几下，因为肉腌过，所以我没有放盐。 7.出锅，找个自己喜欢的盘装盘开吃。

步骤 2

来个水果，加杯牛奶，好了！

菜谱创建时间：2019-03-01 07:28:21