锅内烧水,同时将胡萝卜切条。水开后下入意面和胡萝卜,加入一勺盐,按包装上的时间煮。 (拇指按在食指第二指节处,两指间圈住的干面大概就是一人的量。)
煮面同时将番茄切丁、蒜切片,另起一锅,加入适量面汤,下番茄和蒜。
番茄煮软后加入煮好的意面和胡萝卜,加意面酱或番茄酱,适量盐调味,拌匀出锅。
意面酱味道更好,普通番茄酱的话可按自己喜好加入黑胡椒等调味。 搭配腌黄瓜和橄榄也能为其增味~