猪肉木耳馅小馄饨

作者： 地瓜干儿

用料

• 馄饨皮 80张。我家这边1斤大概60张
• 猪肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 2勺。我家勺子小
• 蚝油 1勺
• 木耳 小木耳大概15朵
• 葱 1根
• 花椒大料水 大汤勺大概3勺
• 糖 少量

猪肉木耳馅小馄饨的做法步骤

步骤 1

木耳 葱切碎 猪肉馅放好上述准备的材料。一个方向搅拌均匀。上劲。放置一会 入味。我写的料根据口味可自己调配

步骤 2

包馄饨。方法很多种。可以自行上网查

步骤 3

我的是这种包法。图片大。只能换个方向看了😜

步骤 4

最后可以吃了。放些紫菜。生抽。盐少许。虾米皮。香菜。煮好后连汤带水带馄饨一起放入碗中即可食用

猪肉木耳馅小馄饨的小贴士

1.放鸡蛋是为了让肉馅更紧实。喜欢散的或者过敏的可以不用放 2.这个馅料的咸度可以根据自己口味放。我吃东西偏淡。活好肉馅可以尝一下 3.包馄饨的时候要沾点水。为了不露馅儿

菜谱创建时间：2019-02-28 20:05:03