蒜香炝黄瓜花

作者： kitchen小食记

用料

• 黄瓜花 半斤
• 蒜瓣 5瓣
• 小香葱 3根
• 干辣椒 3个
• 盐 2克
• 鸡粉 1克
• 香油 适量
• 玉米油 适量

蒜香炝黄瓜花的做法步骤

步骤 1

黄瓜花清水冲洗干净，掐去尾部的茎蒂

步骤 2

蒜瓣剁碎，香葱切碎，备用

步骤 3

锅里倒入适量的玉米油，油热放入干红辣椒

步骤 4

倒入蒜蓉香葱碎煸炒出香味，炒至颜色微黄

步骤 5

倒入黄瓜花，放入盐，鸡粉大火翻炒最多一分钟，我炒的还不到一分钟的样子，不要时间长了，否则黄瓜花就不清脆了

步骤 6

淋上适量的香油，出锅装盘

步骤 7

成品，清甜脆嫩的爽口小炒

菜谱创建时间：2019-02-28 18:07:48