豆角切细条 猪黑肉切小块 葱蒜切片备好 锅倒少许油(防肉粘锅) 肉放进去,炒至变色,加入葱蒜,加盐
加入豆角,多炒一会儿,炒软
豆角软了后加入土豆条 加入老抽 再炒一会儿
加入没过豆角土豆的水,根据口味,再加盐。待会儿要放面哦
等到土豆煮熟,水不多的时候,将面条均匀的铺在土豆豆角上面!
等到锅中水干,就可以吃啦!
豆角切条是为了更好的入味!怕麻烦可以不用切,切段就行! 炒肉的过程中我还加入了姜面,花椒面