青菜鸡蛋炒粉干

作者： 陈局长

好好吃！ 快手！

用料

• 鸡蛋 2只
• 青菜 N颗
• 粉干 一份
• 蚝油 一点勺
• 食盐 一些克
• 味极鲜酱油 一丢
• 胡萝卜 一点
• 猪油 一些

青菜鸡蛋炒粉干的做法步骤

步骤 1

粉干泡冷水变一点软，青菜🥬洗净切段，胡萝卜切丝

步骤 2

鸡蛋打散加盐，下锅炒熟弄碎装出

步骤 3

热锅下猪油！我放的是油渣就没有加油。猪油炒好吃😋！ 下胡萝卜丝炒均匀，下青菜炒软，加一点盐。

步骤 4

粉干沥掉些水放进锅里，用筷子搅散！筷子比铲子方便的多的多！加入蚝油酱油和盐，再到些水，用筷子搅拌均匀

步骤 5

水不要倒太多！毕竟是炒粉干！主要是帮助酱料搅匀还是弄熟粉干！不停的搅拌至粉干熟。

步骤 6

装盘开吃！很好吃！明晚再烧！

菜谱创建时间：2019-02-27 21:05:38