西葫芦香葱鸡蛋煎饼

作者： 天才小厨娘婵婵

用料

• 西葫芦 半个
• 鸡蛋 1个
• 香葱 4根
• 面粉 300克左右
• 盐 3克
• 油 适量

西葫芦香葱鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

把葱切成小段，西葫芦切丝，加个鸡蛋搅拌。

步骤 2

加面粉，300克左右，（吃多少做多少）加入常温水搅拌至浆糊状，搅拌均匀，避免面粉出现小疙瘩。

步骤 3

少许花生油入锅，中小火。用匙羹舀出面糊放入平底锅，待一面煎熟结块即可换一面煎。

步骤 4

反复煎几次，注意火不要太大，容易糊，两面煎至少量焦黄便可出锅。

菜谱创建时间：2019-02-27 18:01:40