糖饼

作者： 图妈妈的调调

家里的小朋友早餐最爱。外脆里软还有甜甜的馅。最主要很好做，快手早餐系列。此配方是四个小糖饼的量。起床和面，之后去洗脸。洗完脸回来了面醒好了开始烙糖饼。

用料

• 面粉 220克
• 热水 100克
• 常温水 15克
• 糖 少许
• 食用油 少许

糖饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

把热水都倒进面里，为了不粘手用筷子和成絮状

步骤 3

最好用的是乳胶手套，一次性的那种，保证不粘手还好和面。用手按压面团，再加入常温水开始和面。对于糖饼，和面的要求不那么高，只要揉匀就好，很快。

步骤 4

揉光滑盖上保鲜膜或者湿毛巾醒10分钟。

步骤 5

一个面团分成两份。取一份面团擀成长条型面饼，摸上少许食用油。

步骤 6

卷起来捏好口。对于新手来说总会捏不严，那可能在烙的时候糖会淌出来容易糊锅。

步骤 7

一个长条分成两份，面团卷成圆形。

步骤 8

像擀饺子皮一样把饼皮擀成圆形，不用太大，轻轻擀两下就行，把糖放在饼皮中间。收口。

步骤 9

收好口再擀成圆形饼。

步骤 10

热锅少油，把饼放进锅里，两分钟左右换面，热乎乎的糖饼准备出锅了。

菜谱创建时间：2019-02-27 14:46:47