培根番茄大虾焗土豆球（gnocchi）

作者： Sun-shroom

随意发挥的一个菜，但还挺成功~

用料

• 培根 4片
• 虾仁 7、8个
• 樱桃番茄 8个
• 土豆疙瘩 100g
• 通心粉 50g（主要是土豆疙瘩不够了）
• 马苏里拉芝士 看喜好
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 罗勒 适量

培根番茄大虾焗土豆球（gnocchi）的做法步骤

步骤 1

煮意面。如果用的都是土豆球就没有这一步~

步骤 2

培根切成小片，锅中倒入适量橄榄油，稍稍让培根出点儿油。

步骤 3

樱桃番茄对半切开，入锅；同时加入虾仁，炒到虾仁变色。

步骤 4

加入土豆疙瘩/意面，加入少量的水，小火加热2分钟。土豆球本是熟土豆做的，不需要提前煮，不然就没有筋道的口感了，少量的水完全可以让土豆球熟透。土豆球富含淀粉，加水后开始有浓稠的汤汁。

步骤 5

加入盐、胡椒调味。

步骤 6

用焗碗盛出，撒上马苏里拉芝士。

步骤 7

烤箱220度，烤10分钟，表面上色即可。

步骤 8

出锅！撒上少许罗勒，开吃！

培根番茄大虾焗土豆球（gnocchi）的小贴士

刚出锅小心烫哦~

菜谱创建时间：2019-02-27 13:21:42