金针菇炝菠菜

作者： Eran私厨

距离女儿高考465天早餐1☺

用料

• 金针菇 1把
• 菠菜 1把
• 糖 7克
• 盐 3克
• 麻油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 米醋 2勺
• 花生碎 50克
• 胡萝卜 半根

金针菇炝菠菜的做法步骤

步骤 1

1，将金针菇和菠菜用水焯一下，胡萝卜擦成丝装盘备用。

步骤 2

2，炸一小盘花生米，切碎备用。

步骤 3

3，将金针菇、菠菜和胡萝卜按顺序加盐、糖、米醋、海鲜酱油及麻油搅拌均匀后，装入准备好的碗里，压实叩到盘子上后，撒上花生碎即可。

金针菇炝菠菜的小贴士

炸花生米时，生花生米一定要凉油下锅，小火炒，油开后停火，即可。爱吃花生米的朋友们可以试一试🤗

菜谱创建时间：2019-02-27 06:48:25