肉炒菜花（花菜）

作者： 亚平宁2577

用料

• 五花肉 200克
• 菜花 半个
• 盐 2勺
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 五香粉 2勺
• 糖 1勺
• 葱花 适量
• 姜 2片
• 蒜末 适量
• 白醋 1勺
• 水淀粉 2勺

肉炒菜花（花菜）的做法步骤

步骤 1

菜花去根，切成小块，焯水2分钟。

步骤 2

过凉水，沥干备用。

步骤 3

五花肉切片备用。

步骤 4

底油下葱姜蒜爆香，下肉翻炒，放料酒、白醋将肉翻炒变色。

步骤 5

下菜花，翻炒，放酱油、白糖、耗油、五香粉、盐大火爆炒。

步骤 6

爆炒2分钟，水淀粉下锅勾芡，再翻炒几下。

步骤 7

出锅！

菜谱创建时间：2019-02-26 21:13:27