土豆削皮洗净、用切土豆的工具切成条
配料切好(粗细长短依个人爱好)
锅烧热、
土豆下锅炸,软硬根据个人爱好
炸好的土豆捞出、(放3勺生抽;糖一点提鲜、醋一勺、花椒粉2勺,干辣椒面2勺、制好的油辣子3勺香油若干鸡精1勺最后放切好的配料拌匀)
调料根据个人口味