老妈版本的可乐鸡翅

作者： CHEN虾米

试过几次下厨房里高分的可乐鸡翅菜谱，很好吃，但是回家后试了俺妈版本的可乐鸡翅后打开了新世界的大门！！原来可乐鸡翅还可以这样做！一样的好吃，不一样的做法。个人觉得这个版本步骤更简单些，但是鸡翅不管怎么做都好吃的啦～

用料

• 鸡翅 8个
• 可乐 1听
• 生抽 几大勺
• 姜 几片
• 料酒 半勺
• 蒜 几瓣

老妈版本的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

蒜切末。鸡翅划几刀（可不划，我妈没有划一样很入味），凉水下锅，加几片姜。焯完水的鸡翅用温水洗净，用厨房纸擦干（不擦也行就是会溅油）

步骤 2

鸡翅放深点的碗里，加几勺生抽，加点料酒，把蒜放进去。用手给鸡翅按按摩，保证每个鸡翅都沾到生抽跟蒜。静置三个小时（时间据心情而定吧，至少也要半小时）

步骤 3

热锅凉油，入鸡翅。煎一煎，觉得差不多了就把可乐倒进去，盖锅盖煮一会，觉得差不多了，大火收汁～

菜谱创建时间：2019-02-26 20:36:11