第7天的晚上

作者： 你川哥

进行哥本哈根减肥的第七天晚上，食谱要求的是羊肉和苹果。饿了一天呀，感觉前胸贴后背了，那就用一顿美味的烤羊排犒劳下自己吧。

用料

• 羊排 280~300克（带骨）；200克（脱骨）
• 大葱 1棵
• 姜 2片
• 花椒 7~8粒
• 大料 1个
• 丁香 2~3粒
• 肉蔻 1个
• 干辣椒 2个
• 小茴香 2~3克
• 芝麻 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 清水 适量
• 植物油 适量
• 苹果 1个

第7天的晚上的做法步骤

步骤 1

切一段大葱，姜切片，肉蔻用刀压扁。羊排肉洗干净后，放入汤锅中，加水、料酒、盐、花椒、大料、小茴香、肉蔻、干辣椒、大葱段、姜片等，大火烧开后，转中火煮25~30分钟。

步骤 2

将盐、芝麻、辣椒粉和孜然粉混合到一起，做好干粉料备用。

步骤 3

烤箱200~210℃预热，烤盘上铺铝箔纸，刷上一层植物油。将煮好的羊排铺在铝箔纸上，撒上之前混合的干粉料后，上下火烤10~12分钟。

步骤 4

取出羊排，翻面，再撒上干粉料，200~210℃上下火烤5~8分钟，羊排两面烤到焦香即可。

步骤 5

吃完了美味的烤羊排再吃个苹果解下油腻吧。

菜谱创建时间：2019-02-26 15:32:37