美味营养健康—土豆鸟窝鸡蛋饼

作者： 粉猪崽崽

早上儿子说想吃土豆和鸡蛋，就用了不到二十分钟弄出来了这个鸟窝一样的土豆鸡蛋饼，孩子也爱吃，我减脂也能满足营养，一举两得！

用料

• 土豆1个
• 鸡蛋2个
• 洋葱随意
• 盐少许
• 黑胡椒一点点
• 面粉少许也可不放

美味营养健康—土豆鸟窝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

将土豆和洋葱切成丝，加入盐，胡椒和少许面粉（不放也可以），搅拌均匀。

步骤 2

在平底锅里放上油，用筷子将土豆丝围出一个O型，然后开火煎。

步骤 3

先将土豆丝煎1分钟后，将鸡蛋打入“鸟窝”里，继续小火煎。

步骤 4

煎至两面金黄既可，想吃表皮酥脆一点的就多用点儿时间小火多煎一下，我是时间来不及了最后火大了点儿。多煎两分钟，表皮就更加酥脆！完工！

菜谱创建时间：2019-02-26 15:08:20