清爽可口的菠菜西红柿蛋汤

作者： 爱做饭的湘妹子

过年期间大鱼大肉吃吃腻了，来碗营养美味的菠菜西红柿蛋汤清清肠胃。8分钟的快手菜，简单方便。

用料

• 西红柿 1个
• 菠菜 半把
• 鸡蛋 2个
• 葱花 少许
• 盐 少许
• 香醋 1勺
• 香油 少许
• 胡椒粉 少许
• 淀粉勾芡

清爽可口的菠菜西红柿蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备好一小把菠菜，洗净切段；西红柿切片；鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

油锅烧热，放入葱末炒香。加入西红柿翻炒，倒入一碗清水，煮开后加入蛋液。

步骤 3

蛋液成型后加入切好的菠菜段，小煮1分钟，用淀粉勾芡一下，再加点香醋，香油，胡椒粉和盐等调味品调味(视个人口味而定)，即可出锅！

菜谱创建时间：2019-02-26 11:46:51