腊肠炒芥兰

作者： 踏雪花儿

妈妈的味道 我们老家就爱用姜酒来炒芥兰，别有一番风味。

用料

• 芥兰 350克
• 广式腊肠 1根
• 盐 1勺
• 姜 几片
• 糖 1勺
• 料酒 一勺
• 油 15克

腊肠炒芥兰的做法步骤

步骤 1

爆一下姜后，放腊肠略炒

步骤 2

先把芥兰焯七八分熟。

步骤 3

捞起备用。

步骤 4

先爆一下姜，再放腊肠炒至表面微黄。

步骤 5

放芥兰一起炒。

步骤 6

放料酒

步骤 7

放糖，盐。

步骤 8

再炒一二分钟即可装盘。

腊肠炒芥兰的小贴士

焯熟好炒些，不会黄。

菜谱创建时间：2019-02-26 02:08:53